Come-se muito bem em Belém, isso é incontestável. Com a vantagem de que a comida é toda daqui, não carrega nenhuma influência, a não ser a indígena.
Hoje terminamos a noite no Manjar das Garças, restaurante que fica no meio do Parque Ambiental Mangal das Garças, na cidade velha,vista panorâmica para a Baía do Guajará (vide farol atrás da foto).
Lindo lugar, ótima gastronomia. Provei do pato ao tucupi, do camarão no creme de mandioquinha e dos temperos exóticos da região. Fiquei mesmo apaixonado pelo cupuaçu e pelo bacuri. Tinha um creme de bacuri com flocos de arroz de causar alumbramentos.
O chopp é fabricado aqui mesmo (amazon beer) e deixa um gosto amargo no final. Mas hoje achei que já ninguém aguentava meus abismos e tomei uns quatro ou cinco. Fiquei bem. Senti umas faltas ou outras, pequenos desesperos, mas tudo muito fugaz.
O evento até agora rendeu boas conversas, inclusive de trabalho. E só!
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